دلیل زرد شدن کاغذ های قدیمی

اگر به سراغ کتاب ها اسناد و روز نامه ها برویم زردی را به وضوح می توان در آنها مشاهده کرد. اما علت این زردی چه می تواند باشد؟ باید بگوییم که علت این قضیه بر می گردد به عناصر سازنده کاغذ و عوامل دیگر. کاغذ ها از عناصر مختلفی ساخته شده اند و این عناصر باعث این زردی در طول زمان خواهند شد . کاغذ ها عمدتا از چوب درختان مختلف درست شده اند و بعضا از کاغذ های باطله دیگر و نیشکر و … ساخته می شوند. ولی با این حال هنوز نود درصد کاغذ ها از درختان ساخته شده اند. در واقع کاغذ از خمیر چوب ساخته شده که این خمیر حاوی سلولز و عنصری از چوب به اسم لیگنین یا (Lignin) است.

لیگنین چیست؟

این عنصر از پروتئین ساخته شده و وظیفه سخت شدن دیواره سلولی گیاهان و مستحکم شدن چوب را به عهده دارد. درواقع لیگنین یک نوع پلیمر است و از پیوند الکل هایی حاوی اکسیژن و هیدروژن  که از کربن پوشیده شدند تشکیل می شود و در حصور نور و هوا ساختار مولکولی اش دچار تغییر می شود در واقع به اکسیداسیون حساس است. در جواب پرسش علت زرد شدن کاغذ چیست؟ باید بگوییم که این لیگنین است که باعث این امر می شود.

سلولز چیست؟

یکی دیگر از موادی که در کاغذ به کار می رود سلولز است.سلولز ماده ای بی رنگ است که با رسیدن نور به آن به خوبی عمل می کند وبه عبارتی به اکسیداسیون حساس است. می توان گفت باعث سفید شدن کاغذ می شود.

فرایند زرد شدن کاغذ ها

همانطور که در بالا ذکر شد سلولز و لیگنین به اکسیداسیون حساسند و این به معنی این است که اکسیژن را جذب می کنند . این قضیه باعث می شود تا ساختار پلیمر ها تغییر کند و واحدهای الکلی در ساختار لیگنین بشکنند این اتفاق با عث ایجاد قسمت هایی به اسم کروموفور می شود. این قسمت های مولکولی طول موج معینی از نور را باز تاب می کنند به این گونه که ما آنها را به صورت رنگ مشاهده می کنیم. این فرایند(اکسید شدن لیگنین) باعث زرد شدن رنگ کاغذ ها می شودو علت آن لیگنین موجود در کاغذ است،پس می توان گفت متوجه (علت زرد شدن کاغذ چیست؟)شدید.هرچه میزان لیگنین پپایین تر و کم تر باشد کاغذ سفید تر است و همچنین مدت زمان بیشتری سفید می ماند و کاغذ با کیفیت تری است. بسیاری از کارخانه ها و تولیدی های کاغذ در تلاش برای این هستند که با کمک گرفتن از روش هایی همچون سفید کردن سطح این ماده را  کاهش دهند. اما همانطور که می دانید این روش ها هزینه های اضافی را به همراه دارد و از آن برای روزنامه های ارزان قیمت استفاده نمی شود برای همین نیز اگر به این روزنامه ها و روزنامه های قدیمی نگاه کنید می بینید به راحتی پاره شده و رنگ زرد یا قهوه ای دارند.